Descrição das variedades de pastinaga: uma pequena folha de dicas para o jardineiro
A cultura é a preferida dos agricultores porque é saudável, saborosa e não faz parte da dieta de pragas. Portanto, uma descrição detalhada das variedades de pastinaga permitirá ao jardineiro fazer uma escolha a seu favor. Em 2018, os criadores criaram dezenas de variedades saborosas e deliciosas da cultura.
Ao contrário da batata, a "raiz branca" (nome em russo antigo) é um produto menos nutritivo. No entanto, o conteúdo de fósforo, silício e potássio excede a norma.
Descrição detalhada das variedades de pastinaga
Os cientistas atribuem a planta às bienais. O período total de maturação total do feto é de 16 meses, contados a partir do momento em que aparecem os brotos. Algumas pessoas praticam cortar as pontas e deixar a raiz no solo para o inverno. Com o início da primavera, mas antes que apareça a folhagem, a colheita é desenterrada. Graças a esta tecnologia de cultivo, o produto fica mais aromático e suculento.
Dependendo do formato do fruto, todas as variedades foram divididas em dois grupos: com raiz longa e redonda. A última variedade cresce com sucesso na maioria dos tipos de solos, enquanto a primeira só cresce em solos férteis.
Parsnip especialista em culinária para pratos requintados
Pertence à variedade mid-early. O período de maturação completo dura de 80 a 85 dias, começando com a emergência das mudas maduras até a formação de um fruto maduro. As sementes são semeadas em diferentes épocas do ano - no início da primavera ou antes do inverno. Esta variedade primitiva de pastinaga merece a atenção de muitos jardineiros. Uma fruta madura possui as seguintes características:
- forma cônica;
- cabeça pronunciada;
- uma cauda excepcionalmente longa e fina;
- superfície de raiz irregular;
- lenticelas são altamente desenvolvidas;
- polpa branca como a neve, mas não muito suculenta;
- peso médio: 140-150 g.
O caule principal atinge 30-40 cm de altura. As rosetas das folhas são verticais. Muitas pessoas escolhem Parsnip Culinary porque tem uma incrível resistência ao frio. Freqüentemente, o material plantado é deixado para o inverno direto no canteiro do jardim. Até 3 kg de safra geralmente são colhidos a partir de 1 m². Os vegetais de raiz retêm seu sabor e propriedades físicas durante o armazenamento de longo prazo.
Recomenda-se plantar a planta a uma distância de 40-60 cm, para que a raiz se desenvolva plenamente.
Tamanho russo Pastinaga é criado para gourmets reais
Um excelente complemento para sopas e pratos de carne é a pastinaga russa, se usada como acompanhamento ou tempero. A colheita de raízes é valiosa por suas grandes dimensões. Pode crescer até 30-40 cm de comprimento.
Como a cultura não tem medo do frio, semeia-se quando o solo aquece até + 7 ... + 10˚С. Os agricultores são aconselhados a cumprir as seguintes regras de plantio:
- escolha uma área suficientemente iluminada e nivelada, porque em terrenos acidentados, a água frequentemente fica estagnada;
- certifique-se de que o solo está solto e fertilize-o com composto ou húmus;
- mergulhe as sementes em água morna por 18 horas;
- formar poços de até 2 cm de profundidade;
- adicione um pouco de areia para fazer a drenagem do solo;
- poupar qualitativamente.
Os primeiros brotos aparecem apenas 20-25 dias. Em seguida, eles precisam ser diluídos.Em alguns casos, é mais seguro cultivar mudas em março e, em maio, transplantá-las para um terreno aberto.
Uma safra excepcionalmente grande é colhida em setembro ou outubro. Durante esses meses, a cultura também pode florescer violentamente com pequenos guarda-chuvas amarelos.
Parsnip Krugly - uma fonte de inspiração para criadores
Várias dezenas de outros híbridos foram criados a partir desta variedade. Entre si, eles diferem em termos de maturação e na forma ou tonalidade da fruta. De acordo com várias estimativas, o período de crescimento da cultura dura de 60 a 105 dias. Durante este tempo, a planta forma uma pequena roseta, consistindo de 5-8 folhas densas.
A colheita da raiz desta pastinaca é redonda com uma cauda fusiforme. Ela cresce até 8-15 cm e ganha peso em 100-160 G. Apesar dessas dimensões, o fruto é facilmente arrancado do solo. Para obter uma colheita de 5-6 kg a partir de 1 m², eles criam condições favoráveis para o seu cultivo:
- a semeadura é realizada no final de abril ou início de maio;
- a profundidade do toque é de 1,5-2 cm;
- escolha solos arenosos ou argilosos;
- o espaçamento da linha é de 30 cm;
- temperatura de germinação: + 7˚С, em alguns casos: + 2 ... + 3˚С.
O principal cuidado do plantio é o afrouxamento oportuno do solo, bem como a retirada ervas daninhas... O cumprimento de tais requisitos é a chave para um excelente resultado. A combinação dos aromas agudos de salsa e aipo atrairá os hóspedes caprichosos a provar o sabor das pastinacas. Eles vão sentir todo o encanto das notas doce-picantes da fruta mediterrânea.
O tegumento da semente é incomumente denso. Esta é a principal razão para a baixa germinação das sementes. Portanto, antes da semeadura, devem ser mergulhados em água morna e deixados durante a noite.
Pastinaca branca reúne uma equipe inteira
A variedade mais resistente ao frio é a pastinaga branca e suas variedades. Além disso, cada um deles tem um aroma picante pronunciado e um sabor adocicado. A polpa dos vegetais de raiz é caracterizada por uma cor invulgarmente branca como a neve, às vezes com uma tonalidade cremosa. Porém, devido às fibras grossas, não é tão suculento quanto o de outros membros desta família. As seguintes variedades de pastinaga foram criadas:
- White Fang. Semeado em abril. A profundidade do sulco é de 2-3 cm. A distância entre as mudas é de 20 cm, e nas filas - 40 cm. O rendimento comercial é de até 3,5 kg por 1 m².
- Fragata branca. As sementes são semeadas em solo fértil (marga) a uma profundidade de 0,5-1 cm. Quando as mudas aparecem, elas são desbastadas, deixando um intervalo entre elas - 12 cm. Para se obter uma boa colheita, o plantio é regado na seca períodos.
- Cegonha-branca (registrada em 2000). Fruto em forma de cone com 90-170 g, 15-25 cm de comprimento e 5-9 cm de diâmetro. A parte da forragem é a maior entre todas as outras variedades de pastinaga descritas acima. Graças a isso, é considerado o mais resistente ao gelo.
- Outro híbrido exclusivo da nova geração é o White Jam. Pertence às variedades de meia temporada. Sua estação de crescimento termina após 110-125 dias. A semeadura (em incrementos de 10 cm) em campo aberto é realizada em maio ou outubro, e em contêineres em abril.
O período de maturação completo para cada variedade é de 105-120 dias, contados a partir do aparecimento dos primeiros brotos.
Segundo especialistas, a cultura contém muitas vitaminas (principalmente do grupo B), sais minerais e óleos essenciais.
No entanto, eles só podem obter todos os componentes úteis do solo com cuidado bom e competente.
Dicas de cuidados com pastinagas
A essência do processo é reduzida a três regras simples: regar, capinar e alimentar. A planta precisa especialmente de umidade durante a formação da parte subterrânea. O procedimento é realizado com frequência, mas uma pequena quantidade de água é utilizada. Depois disso, o local é completamente removido para fornecer ar ao rizoma.
Folhagem pálida e crescimento atrofiado da colheita são os primeiros sinais de escassez de água. Estando em solo seco, a haste dispara uma flecha. Isso faz com que a fruta se rache e se torne fibrosa e dura.
Fertilizar o plantio com verbasco diluído em água na proporção de 1:10. Em vez disso, é amplamente utilizado cinzas ou complexos minerais. Para solos pobres, todo um ciclo de fertilização é realizado:
- a primeira vez que são trazidos 14 dias após o plantio das mudas;
- após 3 semanas, repetir o procedimento, mas usar apenas preparações com alto teor de compostos nitrogenados;
- a terceira cai no final de junho e a quarta cai em 25 de agosto.
A conformidade com as manipulações acima nem sempre é obrigatória. No entanto, os fertilizantes ajudam a cultura a crescer plenamente.
Como mostra a descrição das variedades de pastinaga, a cultura é bastante resistente à geada. Portanto, você pode deixá-lo no solo com segurança durante o inverno, e colher na primavera.