Тънкостите при приготвянето на супа от сирене с гъби
След работен ден искате да се насладите на вкусна обилна вечеря, но на практика не ви остават сили? След това обърнете внимание на супата от крема сирене с гъби. Можете да си купите последния на път за вкъщи и да приготвите вкусна супа за броени минути.
Прочети: рецепта за гъбена супа от сушени гъби!
Супа от сирене с гъби
Всичко, от което се нуждаете от продуктите, е: 0,15 кг гъби, два картофа, един морков и един лук, 0,1 кг преработено сирене, едно кубче гъби от бульон, малко зехтин и сухо босилек.
За да се изтъркат добре изварите, те трябва да се поставят във фризера за известно време.
Подготовка:
- Изсипете вода в тенджера и сложете на огъня да заври, след като я покриете с капак.
- През това време пригответе всички останали продукти. Обелете картофите, измийте и нарежете на малки парченца.
След като се свари, тя ще уплътни супата. - Обелете лука и го нарежете също на ситно.
- Запържете лука в олио, докато омекне.
- Морков настържете и поставете в тиган веднага щом лукът започне да придобива златист цвят.
- Измийте шампиньоните и нарежете на парчета.
- Веднага след като водата заври, сложете гъбите в тенджера. След като заври отново - картофи.
- Варете съдържанието на тигана след кипене за около 2-3 минути, намалете котлона и добавете луково-морковената смес.
- Поставете настърганото топено сирене в супата и оставете да се разтвори, като не забравяте да разбъркате.
- Натрошете и добавете кубче бульон, подправки.
- Варете супата за половин минута, свалете от огъня и оставете да се влива под капака.
След четвърт час можете да извикате семейството на масата.
Супа от сирене с гъби и броколи
Самите броколи са вкусни и здравословни. Като ги добавяте към супата, добавяте пикантен вкус към ястието. Освен това изглежда интересно: зелени островчета на фона на дебел бял бульон.
Искате ли да направите супата си още по-разнообразна? Към него добавете крутони, когато сервирате, и малко чесън по време на готвене.
Според рецептата за приготвяне на супа със сирене с топено сирене и гъби ще ви трябват: 0,2 кг броколи, две картофени клубени, същото количество гъби, 0,15 кг топено сирене, връзка копър, 3 г масло и подправки .
Подготовка
- Измийте картофените клубени, обелете и нарежете на кубчета.
- Шампиньоните, ако са чисти, избършете добре с кърпа. Измийте мръсни екземпляри, изстържете с нож. Нарежете на филийки.
- Кипнете вода в тенджера, посолете и заври картофи 5 минути, след това добавете броколи.
- Запържете гъбите в сгорещено олио до златисто кафяво.
- Изпратете съдържание до квартала на картофите.
- След това сложете настъргано топено сирене в супата, оставете го да се разтвори напълно. В самия край на готвенето добавете наситнен копър, кипете за минута, покрийте и изключете.
Всичко, можете да започнете храненето си.
Гъбена супа с пиле и сирене
Неопитните домакини често се чудят как да приготвят супа със сирене с гъби, топено сирене и пиле. Тази опция е много успешна за обяд. Колкото и да е странно, това се оказва доста задоволително. Това не се брои спиращият дъха аромат и плътна консистенция.
За да получите перфектната супа, е важно да следвате основното правило - сиренето трябва да се разтвори напълно.
За да приготвите супа със сирене с гъби, трябва да имате под ръка: 0,2 кг пилешко филе, 0,3 кг картофени клубени и гъби, 0,15 кг лукова ряпа, 2 топени сирена. Освен това ще ви трябва 1 с.л. масло и подправки.
Подготовка:
- Измийте пилешкото филе и сварете в подсолена вода.
- Междувременно пригответе останалата храна. Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
- Измийте шампиньоните, изстържете с нож, отрежете долната част на крака и нарежете на филийки.
- Измийте картофените клубени, обелете и нарежете на малки кубчета.
- Нарежете свареното и охладено пилешко филе на парчета.
- Загрейте олио в тиган и запържете лука, докато омекне.
- Добавете гъби, подправки и пържете, докато течността се изпари, като редовно се разбърква.
- Кипнете вода в тенджера, сложете нарязани картофи в нея и варете 10 минути.
- След като изтече времето, сложете запържените с лук гъби в тенджера.
- След 5 минути готвене добавете нарязаното месо.
- Поставете разтопеното сирене в супата и разбъркайте. Проверете ястието за сол и черен пипер.
- Покрийте готовата супа от сирене с гъби, извадете от котлона и оставете сама за 10 минути, така че да се влива и вкусовете да се смесят добре.
Изсипете в чинии, украсете с накълцани билки и сервирайте.
Гъбената супа с топено сирене е спасение, когато няма абсолютно време за готвене. Въз основа на класическата рецепта, добавяйки различни съставки, можете да направите много вкусни вариации.